Hvordan man spiser karibisk rød papaya

Tart, sød smag af den tropiske papaya tilføjer tanginess og visuelt tiltalende farve til en række retter. Dens ernæringsprofil er også værdifuld, herunder betydelige niveauer af antioxidant lycopen og vitamin C. En frugt kan give den mængde der er nødvendig for at forberede flere opskrifter, størrelsesintervallet spidser ved 20 kg. Hvis papaya er umodigt, gem det i en papirpose ved stuetemperatur for at fremskynde modningsprocessen.

Papaya Salsa

Placer papaya, ananas og avocado stykker i en skål.

Papaya Sorbet

Tilsæt limejuice, koriander og jalapeno. Sæson med salt og peber efter smag.

Papaya rejer salat

Dæk og køle. Bring til stuetemperatur og server med majschips.

Kombiner sukker med 1 kop vand i en gryde. Kog, indtil blandingen reduceres til en tyk sirup.

Tilsæt den hakkede papaya, limejuice og sirup til en fødevareprocessor. Puree blandingen.

Fremstil papaya puree i en ismaskin. Chill i fryseren og server.

Tilsæt avocado, papaya, rejer og hvidløg til salatskålen.

Tilsæt 1/4 kop ananas vinaigrette dressing og kast med salatskål ingredienserne.

Tilsæt salat greens og smør skålens indhold. Chill, tilsæt ristede jordnødder og server.